せたが屋
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商号: 株式会社せたが屋
所在住所: 〒158-0083
東京都世田谷区奥沢5丁目26-3 JIYUGAOKA K's 301号
TEL: 03-5731-6511
FAX: 03-5731-6512
URL: http://www.setaga-ya.com/
会社設立: 2003年5月
資本金: 1000万円
代表取締役: 前島 司
取引先金融機関: 三井住友銀行 世田谷支店
三菱東京UFJ銀行 品川駅前支店
みずほ銀行 築地支店
仕事内容: 国内、海外での飲食店の経営及び管理委託業務
調理食品の製造及び販売並びに輸出入

沿革
2000年10月 らーめんせたが屋オープン (環七)
2001年10月 ひるがおオープン (環七)
せたが屋の昼の時間だけ屋号をひるがおに変え、 塩らーめん専門店をオープン
2003年5月 有限会社ラーメンカンパニーを設立
2003年7月 豚そば家 大大オープン (自由が丘)
2004年4月 豚そば家 大大(*期間限定 小田原城下 ラーメン宿場町)
2004年12月 せたが屋雲オープン (品達内)
2005年2月 せたが屋 名古屋店(*期間限定 名古屋麺屋横丁)
2005年12月 せたが屋雲をリニューアルして、せたが屋品川店に変更 (品達)
2005年10月 ひるがお新宿御苑店オープン (新宿御苑)
2006年6月 有限会社ラーメンカンパニーから株式会社せたが屋に社名を変更
2006年7月 豚そば大大出店 (お台場) アクアシティーらーめん国技館内
2006年10月 Setagaya USA、Inc.設立 (NYマンハタン)
2006年12月 中華そばふくもりオープン
2007年4月 味噌らーめん南部オープン (自由が丘)
2007年5月 せたが屋 ひるがお 駒沢本店リニューアルオープン
2007年6月 せたが屋ニューヨーク店オープン (NY マンハタン)
2007年11月 豚骨世界 大大リニューアルオープン(旧:豚そば家 大大)
2008年2月6日 せたが屋京急鶴見店オープン
2008年5月29日
〜6月4日
近鉄百貨店主催 「全国のグルメ&スイーツフェスタ」 出店
2008年7月19日 ラーメンゼロオープン
2008年9月3日 こじゃん亭オープン (せたが屋の店主・前島司プロデュースの店)

2008年10月3日
〜15日

ながの百貨店主催 「ラーメンファンタジスタ」 第三章 〜軌跡と進化〜 出店

2008年10月21日
〜23日

「ラーメン産業展2008」出店
2008年12月3日 ニューヨークセントマーク店オープン

2009年1月3日
〜8日

京急株式会社主催 「第38回東京ダービー」 出店

2009年5月29日
〜31日

2009年5月29日 〜31日 「ラーメンShow in Tokyo 2009」 
クールビズラーメン コラボ
2009年6月6日 せたが屋 青森五所川原店オープン (期間限定)
2009年6月17日 ひるがお 東京駅店オープン (ひるがお 新宿御苑店から移転)

2009年10月2日
〜4日

テレビ信州主催 「第5回信州ラーメン博」 出店

2009年10月11日
〜12日

北陸朝日放送主催 「第4回北陸ラーメン博」 コラボ出店

2009年10月13日
〜15日

「ラーメン産業展2009」 出店
2009年10月19日 ひるがお 新宿御苑店をリニューアルして、小麦と肉 桃の木としてオープン 
2009年11月5日
〜11日
テレビ朝日主催 「大つけ麺博」 出店
2009年12月25日 「味噌らーめん 南部」 リニューアルオープン
2009年12月12日
〜1月11日
フジテレビ ラーメンPARK 第1弾
2010年2月3日
〜21日
フジテレビ ラーメンPARK 第3弾
2010年2月20日
〜21日
第10回「全国ご当地 喜多方ラーメンフェスタ」
2010年2月22日
〜28日
博多新風つけ麺まつり2010
2010年2月24日
〜3月14日
フジテレビ ラーメンPARK 第4弾
2010年3月17日
〜4月4日
フジテレビ ラーメンPARK 第5弾
2010年4月7日
〜25日
フジテレビ ラーメンPARK 第6弾
2010年4月29日
〜5月5日
第9回人気話題の紀行 「全国味の逸品会」出店
2010年6月4日 せたが屋京都店オープン
2010年5月28日
〜30日
「東京ラーメンコレクション2010」出店
2010年6月5日 「大つけめん祭り」 コラボ出店
2010年6月28日
〜7月4日
「さっぽろ大つけ麺博」 出店
2010年7月18日 「トーキョーラーメンドリームツアー」 出店
2010年10月2日
〜3日
「第5回 おかやまラーメン博」 出店
2010年10月9日
〜11日
「第2回 YBC全国ご当地グルメフェア2010」 出店
2010年10月5日
〜8日
「2010国際包装展」 出店
2010年10月13日
〜15日
「2010洗浄総合展」 出店
2010年10月19日
〜21日
「横浜 麺コレクション2010」 出店
2010年10月21日 せたが屋羽田国際空港店オープン
2010年10月26日 バシのせたが屋日本橋店オープン
2010年10月27日
〜30日
「メッセなごや2010」 出店
2010年10月29日
〜31日
「親子でつるる!ラーメンつけ麺祭り」 出店
2010年11月3日
〜7日
「東京ラーメンショー2010」 協会ブースで出店
2010年11月30日 せたが屋 トンロー店オープン(バンコク)
2011年1月15日
〜20日
「セブン&アイ HLDGS.×Yahoo!JAPAN お取り寄せグルメ選手権 最終決戦」
ひるがお 出店
2011年1月28日
〜2月20日
「新!東京らーめんチャンピオン THIRD SEASON」 出店
2011年4月22日
〜24日
「第5回 徳島ラーメン博覧会」 出店
2011年4月27日 ラーメンゼロPLUS 表参道ヒルズ店オープン 
(ラーメンゼロ 目黒店から移転)
2011年4月29日
5月〜1日
「親子でつるる!ラーメンつけ麺祭り」 出店
2011年6月10日 土佐の男が作ったとんこつらーめん 俺式 目黒店オープン
2011年6月20日 品川プリンスホテル内フードコート 「品川キッチン」 出店
2011年6月23日
〜29日
岡島百貨店主催「厳選ストア 全国うまいもの〜グルメ対決〜」 出店
2011年8月19日 せたが屋 東京ドームシティ店オープン
2011年8月26日 せたが屋 ソウル店オープン
2011年7月1日
〜9月30日
せたが屋×彩未 コラボ店 期間限定オープン
2011年9月4日 「TOKYO ラー麺 Dream Tour!! 2011」 出店
2011年9月22日 せたが屋 キャナルシティ博多店オープン
2011年9月14日
〜20日
西武福井店主催「全国有名銘菓と諸国味めぐり」 出店
2011年10月6日
〜10日
広島の百貨店 福屋主催「秋の全国うまいもの大会」 出店
2011年10月9日
〜10日
北陸朝日放送主催「HABグルメスタジアム」 出店
2011年10月29日
〜30日
「超らーめんナビ祭」 出店
2011年11月19日
〜23日
西武朝日放送主催「全国グルメ博inサンドーム福井2011」 出店
2011年11月2日
〜6日
「東京ラーメンショー2011」 俺式&関西豚骨四人集 コラボ出店
2011年12月 せたが屋タイ・バンコク店オープン
2012年1月18日
〜25日
株式会社近鉄松下百貨店主催「有名駅弁・空弁と全国うまいもの大会」 出店
2012年2月3日
〜6日
ドームうまいもんワールド実行委員会(中日新聞社、テレビ愛知、ナゴヤドーム)主催
「ドームうまいもんワールド」 出店
2012年2月11日
〜12日
熊本日日新聞社主催「第4回くまもとラーメン祭り」 出店
2012年2月18日
〜19日
蔵のまち喜多方冬まつり実行委員会主催「第12回全国ラーメンフェスタ」 出店
2012年2月28日〜 「バシのせたが屋」が「とんこつらーめん俺式」としてリニューアルオープン!
2012年3月20日〜
3月25日
そごう横浜主催「ニューヨークから逆輸入展」出店
2012年3月21日〜
3ヶ月間

牛角各店舗「牛角とコラボ!鶏塩ゆずつけ麺 788円」
2012年3月27日〜
4月25日

「ミスターラーメン ハワイに参上!」
3月27日(火)〜4月10日(火)「せたが屋」肉ダシ醤油ラーメン
4月11日(水)〜4月25日(水)「ひるがお」肉ダシ塩ラーメン
2012年4月13日〜
4月18日
西武百貨店池袋本店主催「ニューヨーク スタイル フェア」出店
2012年4月17日〜 札幌エスタ店 新規オープン!
2012年4月23日〜
4月29日
麺戦記実行委員会プロデュース「信越麺戦記part4」出店
2012年4月26日〜
5月1日
株式会社TBSテレビ主催「ぴったんこカン☆カン GWまんぷく祭り〜
あの味がよみガエル!激戦グルメ大集合!〜」出店
2012年4月26日〜
5月1日
ぴったんこカン☆カン「G・Wまんぷく祭〜あの味がよみガエル!激戦グルメ大集合」出店
2012年5月3日〜
5月6日
「ラーメン・つけ麺祭り(仮)」出店
2012年5月3日〜
5月6日
エムザ「HAB G.W.スペシャル 全国ラー麺LIVE」出店
2012年5月3日〜
5月6日
イベント「ふくしまラーメンショー2012」出店
2012年5月16日 ニューヨーク2号店OPEN!
2012年6月2日〜
8月26日
イベント「ひるがお」OPEN!!!
2012年5月26日〜
6月3日
イベント「巨大フードフェスティバル『まんパク』」出店
2012年6月11日 イベント「今、最も元気な!東京のラーメン店主が、ガチンコ対談」
【せたが屋】前島司氏VS【斑鳩】坂井保臣氏
2012年7月13日
〜16日
「全国まるごとグルメ祭り2012」 出店
2012年9月7日
〜9日
「RABご当地グルメフェスティバル2012」 出店
2012年9月15日
〜17日
「AKITA大ラーメン博」 出店
2012年9月22日
〜23日
「静岡ラーメンフェスタ2012」 出店
2012年9月29日
〜30日
「新潟NSTまつり」 出店
2012年9月29日
〜30日
丸生ラーメン オープン(石川県金沢市)
2012年10月6日
〜8日
「第6回北陸ラーメン博」 出店
2012年10月6日
〜8日
「つくばラーメンフェスタ2012」 出店
2012年10月9日
〜14日
「第63回福屋名物 秋の全国うまいもの大会」 出店
2012年10月18日
〜23日
「第14回東西味くらべ大会」 出店
2012年10月20日
〜21日
「京都 九条ねぎフェスティバル」 出店
2012年10月20日
〜21日
「第6回えひめラーメン博」 出店
2012年11月23日
〜26日
「グルメサーカス in淡路島」 出店
2012年11月23日
〜26日
「FBC日本全国グルメ博 in サンドーム2012」 出店
2012年11月23日
〜26日
「日本全国うまいもの博 in 富山 2012」 出店
2013年2月 ひるがお大岡山店オープン
2013年2月 鶏味噌らーめん杉もとオープン(高円寺)
2013年2月16日〜18日 「YBCおいしいものフェア2013」出店
2013年3月14日〜20日 「第51回諸国味くらべ大会」出店
2013年3月28日〜31日 「春の大感謝祭 全国うまかもん市」出店
2013年3月20日〜31日 「お台場ラーメンパークin福井」出店
2013年3月23日〜24日 「ふくしま再復興祭り2013」出店
2013年4月6日〜7日 「東松山夢灯路2013スタンプラリー大会」出店
2013年5月18日〜6月3日 「巨大フードフェスまんパク」出店
2013年6月11日〜17日 「2013やっぱりお江戸・TOKYOものがたり」出店
2013年7月13日〜18日 「OGAラーメン祭り」出店
2013年8月2日〜
4日
「ROCK IN JAPAN フェスティバル」出店
2013年8月20日 ひるがお札幌店 オープン
2013年8月31日 鶏味噌らーめん杉もと 五所川原店 期間限定オープン
2013年9月13日
〜15日
ビックサイト「伊藤忠シーアイファミリーフェア」出店
2013年9月14日
〜16日

グルメサーカスin山梨 出店

2013年9月20日 とんこつらーめん俺式-純-東京駅店 オープン
2013年9月20日
〜22日
「Tokyo Crazy Kawaii Paris」(フランス・パリ)出店
2013年10月5日
〜6日
「麺-1グランプリ in館林」出店
2013年10月12日
〜14日
「北陸ラーメン博」出店
2013年10月31日
〜11月4日
全国ラーメン祭 in富山」出店
2013年11月1日
〜4日
「あきたラーメンショーinアマノ御所野店」出店
2013年11月2日
〜4日
「全国ふるさとフェア2013 in横浜」出店
2013年11月28日 せたが屋那覇国際通り店オープン

2013年12月12日
〜12月15日

「ラーメンEXPO in万博公園」出店
2013年12月19日
〜12月25日
「汐博ラーメンフェスタ」出店
2013年12月20日 ろんま亭 長崎ハウステンボス店 オープン
2014年1月11日
〜1月13日
「湘南茅ヶ崎ラーメン祭」 出店
2014年2月8日
〜9日
「小島大感謝祭」出店
2014年2月11日 世田谷パーコー麺 八角屋 オープン
2014年2月22日
〜23日
「入善ラーメン祭り」出店
2014年3月13日
〜17日
「大分ラーメン博」 出店
2014年3月19日
〜30日
「お台場ラーメンパークin福井」 出店
2014年4月2日
〜7日
「第10回とっておき!全国味めぐり・
にっぽん 高松三越」出店
2014年4月5日
〜6日
「東松山夢灯路ラーメン村」 出店
2014年4月18日
〜20日
「第8回徳島ラーメン博」 出店
2014年5月17日
〜6月2日
「巨大フードフェスまんパク」 出店
2014年8月2日
〜3日
・9日〜10日
「ROCK IN JAPAN FESTIVAL.2014」出店
2014年9月11日
〜14日
「Tokyo Crazy Kawaii in台北」出店
2014年10月11日
〜13日
「北陸ラーメン博」出店
2014年11月1日
〜2日
「麺-1グランプリ in館林」出店
2014年11月6日 「ひるがお 新宿ルミネエスト店」出店
2014年11月9日 「せたが屋 越谷レイクタウン店」出店
2015年1月10日
〜12日
「湘南茅ケ崎ラーメン祭り」出展
2015年2月1日 「せたが屋博多デイトス店」出店
2015年2月21日
〜22日
「入善ラーメンまつり」出展
2015年3月18日
〜23日
「お台場ラーメンPark in 福井」出展
2015年4月24日
〜29日
「肉フェスTOKYO 2015春」出展
2015年9月18日
〜23日
「第1回やまがたラーメン博」出展
2015年9月26日
〜27日
「NSTまつり2015」(新潟県)出展
2015年10月3日
〜4日
「麺-1グランプリ in館林」出展
2015年10月10日
〜12日
「第9回北陸ラーメン博」出展
2015年11月11日
〜15日
「第1回ひろしまラーメンスタジアム2015」出展
2015年11月21日
〜23日
「第2回全国うまいものグルメ博in高知 2015」出展
2015年12月18日
〜20日
「ラーメンEXPO2015in万博公園」出展
2016年2月10日
〜14日
「ラーメンまつりin名古屋2016」出展
2016年2月27日
〜28日
「第16回入善ラーメンまつり」出展
2016年3月16日
〜21日
「お台場ラーメンPARK in 福井」出展
2016年4月15日
〜17日
「大つけ麺博 最強ラーメンフェス (町田)」出展
2016年4月22日 せたが屋 お台場アクアシティ店 出店
2016年4月25日 中華そば福味・博多とんこつ笑い豚 京急羽田国際線ターミナル駅 出店
2016年8月11日
〜17日
「ラーメンシェアハウスin江の島」 出展
2016年9月17日
〜22日
「第1回いわてラーメン博」 出展
2016年10月1日
〜2日
「第11回おかやまラーメン博」 出展
2016年10月8日
〜10日
「第10回北陸ラーメン博」 出展
2016年11月3日
〜6日
「ニッポンめんサミットin盛岡」 出展
2016年11月17日
〜23日
「第2回ひろしまラーメンスタジアム2016」 出展
2016年11月25日
〜29日
「第1回TKU全国ラーメン選手権とうまいもの大会(熊本)」 出展

商品開発履歴

日清 有名店シリーズ せたが屋 魚だし醤油 (販売終了)
魚介の風味、豚骨と鶏ガラの旨味、
人気の「せたが屋」がカップ麺で登場!!
店主前島が監修し細部まで徹底的にこだわり抜いた本格感のある一品です。

魚だし醤油

日清 極太つけ麺の達人(2人前) (販売終了)
もちもちとした食感が特徴のつけ麺専用めんに、鴨の旨みと香ばしい風味をきかせた、豚骨ベースの醤油だれをあわせました。山椒のきいた京風七味付き。
店主前島司のお墨付きです!
是非ご賞味ください。

日清 スープの達人 濃厚豚骨醤油(1人前) (販売終了)
豚骨スープをベースに、豚の背脂とたっぷりのポークエキスを加えた、濃厚でコク深い味わいの豚骨醤油スープです。
日清 スープの達人 濃厚味噌豚骨(1人前) (販売終了)
豚骨スープをベースに、合わせ味噌と香味野菜を加えた、コク深い味わいの味噌豚骨スープです。
日清 スープの達人 和風魚介醤油(1人前) (販売終了)
さば、煮干し、鰹などの厳選素材を使用し、魚介の風味にこだわった醤油スープです。

日清 極旨重ね 魚豚つけ麺 豚骨ホタテ煮干し味(2人前)(販売終了)
無鉄砲店主・赤迫氏との強力コラボレーション!
もちもちとした極太めんと、濃厚豚骨スープに煮干しとホタテの旨みを加えて仕上げたつけだれです。
魚豚つけ麺
日清 極旨重ね せたが屋×無鉄砲 豚骨ホタテ煮干し味(販売終了)
濃厚豚骨ラーメンの人気店「無鉄砲」店主・赤迫氏との強力コラボレーション!
互いの得意とする「濃厚な豚骨スープ」と「厚みのある魚介だし」を重ね合わせた、極上の一杯です。
是非ご賞味ください。
豚骨ホタテ
有名店が推す一杯 せたが屋 魚介豚骨醤油(販売終了)
濃厚な魚介だしと、豚骨鶏ガラの旨みを合わせた厚みのある醤油ラーメンです。
日清食品の『有名店が推す一杯』シリーズ
生麺 ひるがお、せたが屋
つけ麺の達人 和風鶏塩だれ ひるがお(販売終了)
前島司監修:ひるがお和風鶏塩だれの袋生麺
日清食品の『極太 つけ麺の達人』シリーズ
生麺 ひるがお、せたが屋
お土産らーめん ひるがお せたが屋(販売終了)
せたが屋駒沢本店、羽田空港、QUEEN’S ISETAN、全国高速道路SA等で販売中
(株)久保田麺業
生麺 ひるがお、せたが屋
豚とろチャーシューメン(販売終了)
せたが屋のひららーめんをカップ麺にしました。 豚トロのチャーシューや幅広のひらめん、魚介 出し汁を再現しました。
(株)エースコック
豚とろチャーシューメン
ソースラーメン せたが屋 雲(販売終了)
品達に1年間出店していたせたが屋雲のカップ麺、 野菜ベースのトロリとしたスープが特徴のラーメンです。
品達
ソースラーメン せたが屋 雲
せたが屋 カップラーメン(販売終了)
サンクス、サークルKにて販売中。【限定商品】
寿がきやがせたが屋のひららーめんを忠実に再現。 魚介の香りが素晴らしく再現されてます。
寿がきや食品株式会社
せたが屋 カップラーメン
柚子と煮干しの冷やしラーメン (販売終了)
せたが屋とローソンタイアップ商品。 せたが屋の持ち味である煮干しを使った夏の冷やし麺。
LAWSON
柚子と煮干しの冷やしラーメン
ひるがお カップラーメン (販売終了)
カンホアの塩、煮干、貝柱、あおさのり、炭焼きチャーシュー等、ひるがおの特徴や味わいを忠実再現しております。
寿がきや食品株式会社
塩ひるがお カップラーメン

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