| らーめんせたが屋オープン (環七) |
ひるがおオープン (環七) せたが屋の昼の時間だけ屋号をひるがおに変え、
塩らーめん専門店をオープン
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| 豚そば家 大大オープン (自由が丘) |
| 豚そば家 大大(*期間限定 小田原城下 ラーメン宿場町) |
| 有限会社ラーメンカンパニーを設立 |
| せたが屋雲オープン (品達内) |
| せたが屋 名古屋店(*期間限定 名古屋麺屋横丁) |
| せたが屋雲をリニューアルして、せたが屋品川店に変更 (品達)
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| ひるがお新宿御苑店オープン (新宿御苑) |
| 有限会社ラーメンカンパニーから株式会社せたが屋に社名を変更 |
| 豚そば大大出店 (お台場)
アクアシティーらーめん国技館内
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| Setagaya USA、Inc.設立 (NYマンハタン) |
| 中華そばふくもりオープン |
| 味噌らーめん南部オープン (自由が丘) |
| 「もっともっと美味しくできるはず」をテーマとして、全店を上げクォリティの向上に取り組む。 |
| せたが屋 ひるがお 駒沢本店リニューアルオープン |
| せたが屋ニューヨーク店オープン (NY マンハタン) |
| 豚骨世界 大大リニューアルオープン(旧:豚そば家 大大) |
| せたが屋京急鶴見店オープン |